Come fare un ottimo olio da semi di Canapa? Il Molino Crisafulli vincitore del Concorso nazionale Canapa è
Diversi concorrenti, tutti analizzati anche nell’aspetto sensoriale del gusto dal Dipartimento di Agraria dell’Università degli Studi “Federico II” di Napoli, iter guidato dal professore Raffaele Sacchi. Tra analisi di laboratorio particolareggiate e assaggi, ecco...
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